Popis
Guatemala SHB (Strictly Hard Bean)
Pestovaná vo výškach nad 1 350 m n. m.
Chuťový profil: Často sa vyznačuje mliečnou čokoládou, orieškovo-karamelovým nádychom a ovocnými tónmi (zelené jablko, bobuľové ovocie).
Spracovanie: Mokrá metóda (washed), čo zvýrazňuje čistú chuť a aciditu.
Oblasti: Známe sú napríklad oblasti Huehuetenango (sladko-ovocná) alebo San Marcos (výrazná kyslosť).
Využitie: Vynikajúca pre espresso, french press aj aeropress
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.