Historický vývoj
- V 20. rokoch a v 80. rokoch 20. storočia dosahovali priemerné ceny kávy na svetovom trhu cez 22 €/kg vďaka stabilizačným mechanizmom Medzinárodnej dohody o káve.
- Po rozpade tejto dohody od roku 1989 začali ceny rýchlo klesať – v septembri 2001 dosiahli historické minimum okolo 4 €/kg.
Dopady globálneho trhu v 21. storočí
- Rozšírené pestovanie v Brazílii a nástup vietnamskej produkcie v polovici 90. rokov vyústili v tlak na ponuku a ďalší pokles cien do konca 90. rokov.
- Od roku 2005 sa ceny postupne zdvihli v dôsledku rastúcej spotreby a slabších úrod – ICO cena v marci 2011 dosiahla až 20 €/kg.
Súčasnosť: 2024–2025
V priebehu roka 2025 dosiahli ceny arabica futures rekordné úrovne okolo 8,80 €/kg, čo je dvojnásobok oproti minulému roku. Londýnske robusta futures sa vyšplhali až na 5 200 €/t, viac ako dvojnásobok historického priemeru.
Aktuálne burzové ceny (júl 2025)
- ICE Futures „Coffee C“ (KC): Na 25. júla 2025 sa kontrakt uzavrel na 6,00 €/kg. V rámci roka sa cena pohybuje v rozmedzí 4,50–8,80 €/kg.
- Priemerná cena arabica kávy za jún 2025: 7,40 €/kg, čo je pokles o 8,7 % z mája, ale ročný nárast o 46 % oproti júnu 2024.
Kľúčové faktory ovplyvňujúce fluktuáciu
1. Špekulácie a finančné investície
Približne 80 % nedávneho nárastu cien bolo spôsobených hedge fondmi a investormi, ktorí vytvorili extrémnu volatilitu.
2. Klimatické nepriaznivé podmienky
Sucho v Brazílii a Vietname poškodilo úrodu, čo spolu s logistickými problémami a rastúcimi nákladmi posunulo ceny nahor.
3. Obchodná politika a clá
Od 1. augusta 2025 vstupuje do platnosti americké clo 50 % na brazílsku kávu, čo zvýšilo futures ceny a neistotu na trhu.
Súhrn vývoja cien kávy
| Obdobie | Cena (arabica futures) | Dôvody |
|---|---|---|
| 1920–80 | >22 €/kg | Stabilizačné programy ICO, exportné kvóty |
| 1990–2001 | ~4 €/kg | Krach ICA, nárast globálnej ponuky |
| 2005–2011 | 13–22 €/kg | Zvýšený dopyt, slabšie úrody |
| Rok 2025 (vysoké) | 8,80 €/kg | Špekulácie, klimatické extrémy, obchodná politika |
| Júl 2025 | 6 €/kg | Mierna stabilizácia trhu po úrode v Brazílii |
Záver
Ceny kávy na burze odzrkadľujú kombináciu praktických faktorov (počasie, úroda, dopyt) a špekulatívnych investícií, ktoré môžu dramaticky ovplyvniť trh. Rok 2025 ukázal, že klimatické zmeny, obchodná politika a finančné špekulácie dokážu ceny kávy výrazne rozhýbať.
Zdroje https://www.ice.com/products/15/Coffee-C-Futures https://ycharts.com/indicators/world_coffee_arabica_price https://www.reuters.com/markets/commodities/global-coffee-trade-grinding-halt-hit-hard-by-brutal-prices-hikes-2025-03-07/